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题型：单选题题类：真题难易度：普通

沪教版初中化学九年级下册第8章《食品中的有机化合物》单元测试题

下列食品中富含维生素C的是（）

A、猪肉 B、鲫鱼 C、鸡蛋 D、番茄

举一反三

某品牌牛奶包装袋的营养成分表如下图：

下列说法中，正确的是：（　　）

小刚帮妈妈做饭时观察到一些现象，并进行了解释，其中不正确的是（）

糖醋鱼是我国老百姓喜爱的家常菜，它肉质鲜美，酸甜可口，外焦里嫩。制作糖醋鱼的主料是草鱼，所用配料包括白糖、食醋、淀粉、植物油等。

“蓝瓶子”实验是一个有趣的化学振荡实验：盛有氢氧化钠、亚甲蓝（C₁₆H₁₈N₃SCl）、葡萄糖混合液的试管，经振荡、静置后溶液颜色会出现反复变化（如图1）。某兴趣小组开展如下探究，回答下列问题。

食物的酸碱性与化学上所指的溶液的酸碱性是不同的概念，富含蛋白质、脂防和糖类的食物多为酸性食物。下列不属于酸性食物的是（　　）

化学与我们的生活息息相关。

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