试题 试卷
题型:单选题 题类:常考题 难易度:普通
湖北省黄冈市黄梅实验中学2017-2018学年八年级上学期生物期中考试试卷
①高温②低温③保持干燥④保持湿润⑤暴露空气中⑥隔绝空气.
序号
食品保存方法
基本原理
A
加热处理牛奶
高温杀死微生物
B
干燥处理香菇
降低食品自身含水量,抑制微生物的繁殖
C
把黄桃做成罐头
低温抑制微生物的生长和繁殖
D
腌制法和烟熏法制作腊肉
杀死并抑制微生物的生长
试题篮