试题 试卷
题型：单选题 题类：常考题 难易度：普通
重庆市第十八中学2017-2018学年高一上学期生物第一次月考试卷
其中适合于检测还原糖的是（ ）
资料：淀粉酶的化学本质是蛋白质，可以催化淀粉分解为还原糖．
提供材料：带有标签的双缩脲试剂、斐林试剂．
请回答：
①葡萄糖 ②果糖 ③蔗糖 ④麦芽糖 ⑤淀粉 ⑥纤维素
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