试题

试题 试卷

logo

题型:综合题 题类:常考题 难易度:普通

四川省资阳中学2017-2018学年高一上学期生物第一次月考试卷

肉毒梭菌(厌氧性梭状芽孢杆菌)是致死性最高的病原体之一,该菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素,即肉毒类毒素,它是由两个亚单位(每个亚单位由一条肽链盘曲折叠而成)组成的一种生物大分子。可能引起肉毒梭菌中毒的食品有腊肠、火腿、鱼及鱼制品、罐头食品、臭豆腐、豆瓣酱、面酱、豆豉等。下面是肉毒类毒素的局部结构简式:

请据此回答下列问题。

(1)、肉毒类毒素的化学本质是,其基本组成单位的结构通式是,这样的单位约有种。
(2)、高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是
(3)、由上图可知,该片段由种单体组成,有个肽键,在形成该片段时要脱去分子水。
(4)、一分子肉毒类毒素至少含有 个氨基和个羧基,它们的位置是
返回首页

试题篮