下列有关蛋白质和核酸的叙述正确的是（）

题型：单选题题类：常考题难易度：困难

广西壮族自治区河池市高级中学2019届高三上学期生物第二次月考试卷

下列有关蛋白质和核酸的叙述正确的是（）

A、α-鹅膏蕈碱是一种环状八肽，分子中含有7个肽键 B、细胞内蛋白质水解时，通常需要另一种蛋白质的参与 C、一般情况下DNA是双链结构有氢键，RNA是单链结构没有氢键 D、蛋白质变性是由肽键的断裂造成的

举一反三

在生物体内最简单的多肽化合物谷胱甘肽是由一个谷氨酸、一个半胱氨酸、一个甘氨酸构成的三肽化合物，其分子结构如下图所示。它普遍存在于动植物细胞和微生物细胞中。在该分子中有一个特殊的γ－肽键。下列关于该三肽化合物的叙述中，正确的是(　　)

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