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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

浙江省温州中学2017-2018学年高二上学期生物期中考试试卷

下列关于“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验操作步骤的叙述中，正确的是（）

A、本尼迪特试剂显红黄色 B、若要鉴定花生种子细胞中是否含有脂肪，一定需要用显微镜观察 C、单糖都是还原性糖 D、用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，需水浴加热2 min才能看到紫色

举一反三

下列各组物质中都可用双缩脲试剂鉴定的是（　　）

如图表示一个由三条多肽链形成的蛋白质分子，共含271个氨基酸，图中每条虚线表示由两个R基中的硫基（﹣SH）脱氢形成一个二硫键（﹣S﹣S一）．下列相关叙述不正确的是（）

下列哪个实验用到显微镜（）

某商场所卖脱脂奶粉被怀疑为假冒伪劣产品．某生物兴趣小组的同学想把调查脱脂奶粉的合格率作为研究课题．假如你是课题小组的成员，交给你的任务是鉴定脱脂奶粉的真假，请将下面的实验补充完整．

下列有关生物学实验的叙述，错误的是（　　）

现提供新配制的斐林试剂：甲液（0.1 g/mL NaOH溶液）、乙液（0.05 g/mL CuSO₄溶液）、蒸馏水，如果充分利用上述试剂及必需的实验用具，可灵活性地鉴别出下列哪些物质（）

①葡萄糖 ②DNA ③胃蛋白酶 ④RNA

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