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题型：填空题题类：常考题难易度：普通

广东省揭阳市普宁市洪冶中学2017-2018学年七年级上学期生物期中考试试卷

请将下列产品与其制作时所利用的细菌或真菌连接起来．

酱油 A、青霉菌

醋 B、霉菌

葡萄酒 C、乳酸菌

青霉素 D、醋酸菌

辣白菜 E、酵母菌

举一反三

央视《质量调查报告》播出，人们滥用和长期使用抗生素的情况非常严重，部分患者因长期使用各种抗生素，导致体内出现大量超级耐药菌并引发炎症，终因没有有效的抗生素医治而失去了生命。抗生素对下列哪种疾病有很好的治疗效果（）

制作米酒（酒酿）过程中，酵母菌将糖类转化为（）

下列说法正确的是（）

微生物与人类的生活和健康关系密切，下列叙述中，不正确的是（）

下列食品制作过程中，需要利用细菌发酵的是（　　）

制作泡菜的过程中，应控制亚硝酸盐在一定浓度范围内，避免对人体产生危害。某兴趣小组研究不同浓度食醋对泡菜中亚硝酸盐含量的影响。具体做法为：①称取等量白菜4份；②每组均加入等量7%盐水、鲜姜和辣椒；③加入浓度分别为0、0.3%、 0.6%、0.9%的食醋；④每天测泡菜中亚硝酸盐含量，连续测10天，结果如图。

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