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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

下列关于某些营养物质的化学性质描述错误的是（）

A、淀粉遇碘水会变蓝 B、蛋白质遇可溶性重金属盐会失去生理活性 C、油脂能在人体内氧化分解，释放出热量 D、葡萄糖在人体内可转化为蔗糖、淀粉和纤维素

举一反三

下列说法错误的是（）

用碘水可以检验食物中是否含有淀粉．它们相互作用呈现{#blank#}1{#/blank#}色，发生{#blank#}2{#/blank#}变化．在实验室也可以通过化学反应检验葡萄糖，在试管中加入NaOH溶液，滴加少量硫酸铜溶液，混匀，现象是 {#blank#}3{#/blank#} ，再向该试管中加入少量葡萄糖溶液，并在酒精灯上加热至沸腾，现象是{#blank#}4{#/blank#} ．

下列叙述中，错误的是（）

对实验现象的观察和分析，有助于我们获得化学知识并学会科学探究的方法．下列对实验现象分析正确的是（）

下列物质中，能使蛋白质盐析的是（）

下列实验现象描述错误的是（）

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