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题型:综合题 题类:常考题 难易度:容易

福建省三明市第一中学2017-2018学年高二上学期生物第一次月考试卷

农民在储存麦种前,将刚收货的小麦种子摊在地面上暴晒一段时间后,才收进粮仓放,如果晒麦的时间不够长,在粮仓中堆存时小麦会产热以至霉烂。根据科学研究,小麦的产热与种子消耗氧气量成正比。播种小麦时,农民又将麦种放在水中浸泡一段时间,随着浸泡时间的延长,种子产热速度也越来越快,种子逐渐边“甜”了,几天后,种子开始发芽,这时小麦种子内达到峰值,请根据上述事实及所学知识回到以上问题:
(1)、农民晒种时小麦种子失去水主要是以的形式存在的水,休眠的种子含水少,因而代谢速度慢。
(2)、随着浸种时间的延长,麦种变甜了,这种甜味物质是,它是由种子中的淀粉进行水解后生成的,可采用试剂进行鉴定。
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