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题型：单选题题类：模拟题难易度：容易

江西省高安市2017-2018学年中考化学三模考试试卷

最近，在媒体连续曝光食品安全事件后，大家都在问“我们还能吃什么？”。以下有关食品卫生与平衡膳食的叙述中，正确的是（）。

A、检测出含“瘦肉精”的肉类食品，加工成火腿肠后即可食用 B、我国的食品卫生总体上是安全的，每天应坚持各类食品的合理搭配 C、受污染的新鲜蔬菜必须经过腌制才可食用，还能降低癌症的患病率 D、保证居民有均衡营养的前提是食品必须安全，因而食品的种类尽可能少为好

举一反三

亚硝酸钠有良好的防腐作用，常用做肉类食品的添加剂．亚硝酸钠呈碱性，容易被误食，过量食用会中毒，因而用量严格限制．
亚硝酸钠易溶于水，其水溶液呈碱性，暴露在空气中易与氧气反应生成硝酸钠，加热至220℃以上会分解出红棕色、有刺激性气味、有毒的气体．
请根据以上信息回答：
（1）亚硝酸钠的保存方法是{#blank#}1{#/blank#}；
（2）区分亚硝酸钠和食盐的方法是{#blank#}2{#/blank#} ．

武汉民生热词：“舌尖上的安全”．下列说法正确的是（）

下列有关物质用途的说法不正确的是（）

近期中央电视台播出的《舌尖上的中国》很受观众欢迎，该节目主要介绍中国的美食及其制作方法。“饮食健康”是人们普遍的生活追求，下列说法正确的是（）

根据一年来你所掌握的化学知识，判断下列做法（或叙述）正确的是（）

安全生活离不开化学。下列做法正确的是

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