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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

黑龙江省哈尔滨市第六中学2017-2018学年高一上学期生物10月月考试卷

某链状多肽由50个氨基酸缩合而成，其中有丙氨酸(R基为—CH₃)2个，这50个氨基酸的R基上共有氮原子4个，现脱掉其中的丙氨酸(相应位置如图所示)得到几种不同的有机物，其中脱下的氨基酸均以游离态正常存在。下列有关该过程产生的全部有机物的叙述，不正确的是(　　)

A、肽键减少4个 B、碳原子数和该多肽中的碳原子数相同 C、羧基增加4个 D、氮原子数大于54

举一反三

蛋白质分子能被肽酶降解，至于哪一个肽键被断裂则决定于肽酶的类型．肽酶P能断裂带有侧链R₄的氨基酸和相邻氨基酸的羧基基团之间的肽键．下列说法正确的是（）

两个氨基酸分子缩合形成二肽，脱去一分子水．这个水分子中氢来自（）

某50肽共有天门冬氨酸（R基团为﹣CH₂﹣COOH）5个，现去掉其中的天门冬氨酸得到4条长短不等的多肽（如图），下列有关该过程的叙述中，错误的是（　　）

下表是某种蛋白质的结构组成，相关叙述不正确的是（）

基团名称	氨基酸总数	氨基总数	羧基总数	R基团上羧基数
基团数目	207	24	27	24

据图回答下列问题：

遗传物质DNA控制蛋白质的生物合成，所以现在许多蛋白质的序列是直接从DNA的序列推演而来的。但传统的多肽测序方法也依然使用广泛，这是因为传统方法能够揭示许多在基因序列中不清楚的细节。蛋白质化学测序与一些新的方法互补，提供多种途径以获得氨基酸序列数据。这些数据对生物化学研究的许多领域都是关键的。一般的多肽测序方法包含了以下几个步骤。回答下列问题：

注：图2中不同字母表示不同的氨基酸残基。下面用黑线连接表示的是一个肽段。

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