根据生物组织中的有机物与某些化学试剂相互作用能产生颜色反应的原理，可以鉴定生物组织中某些有机物的存在。

题型：实验探究题题类：常考题难易度：普通

黑龙江省哈尔滨师范大学附中2017-2018学年高一上学期生物10月月考试卷

（1）、现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶（本质为蛋白质）溶液各一瓶，可用双缩脲试剂、斐林试剂将它们鉴定出来。请回答：用一种试剂将上述4种溶液区分为两组，这种试剂是，其中发生显色反应的一组是和溶液，不发生显色反应的另外两种溶液可用试剂进一步区分。

（2）、有几位同学选取大豆种子作为实验材料来检测子叶中的脂肪与蛋白质，图1和图2分别为相应步骤的实验操作示意图。请据图回答：

图 1 载玻片上的子叶切片已经用苏丹Ⅳ染液染色3min，接着滴加 1～2 滴的试剂甲为，其作用是。图 2 中试剂乙的名称是。

举一反三

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