Huang Shunjie might have the best job in the world. The 24-year-old is {#blank#}1{#/blank#} panda photographer and zookeeper. Huang spends each day {#blank#}2{#/blank#} (look) after 18 baby pandas at the Giant Panda Protection and Research Center in China. He prepares their meals, checks on their health and{#blank#}3{#/blank#} (carry) them between their sleeping pens and their public enclosure (围场).

"I can get very close to the baby pandas, {#blank#}4{#/blank#} makes many people jealous (忌妒的)," Huang says.

Any job{#blank#}5{#/blank#} (certain) has downsides. In Huang's case, it's the regular scratches (抓伤) he gets from the 45 - to 55-pound bears. But it's a small price to pay to spend each day with the cute pandas.

"I'm a full-time daddy for these baby pandas," says Huang. "If I take some{#blank#}6{#/blank#} (day) off to go home, I feel empty inside."

For many years, giant pandas were one of the world's most endangered creatures as construction destroyed their {#blank#}7{#/blank#} (nature) habitat in bamboo forests.

But populations have recovered in recent years due {#blank#}8{#/blank#} programs to help pandas breed (繁殖). Today, there {#blank#}9{#/blank#} (be) 1,864 pandas in the wild, up from only 1, 114 in the 1970s, according to China's National Forestry and Grassland Administration. Two-thirds of {#blank#}10{#/blank#} (they) live across 67 nature reserves.

According to one legend, dumplings first appeared during the Han Dynasty. {#blank#}1{#/blank#} （rough） 1800 years ago, the story goes, a physician named Zhang Zhongjing returned to his hometown during a cold winter. He found his fellow villagers with frostbitten {#blank#}2{#/blank#} （ear） and created a new dish to help them warm up. Mutton, herbs, and spices were {#blank#}3{#/blank#} he chose as the ingredients. The doctor {#blank#}4{#/blank#} （wrap）them in pieces of dough and folded the pieces to resemble tiny ears. That particular tale is {#blank#}5{#/blank#} （possible）to confirm, but the long history of dumplings in China is undeniable. Typically filled {#blank#}6{#/blank#} meat or vegetables, the simple bites are distinguished by their pleated（起褶皱的）, wheat dough wrappers. They're often served for the Chinese New Year, though not because they look like crescent moons（新月）. Eating them is believed {#blank#}7{#/blank#} （bring） prosperity in the new year. Traditionally, if you want to wish someone good fortune in China, you feed them dumplings with a coin {#blank#}8{#/blank#} （hide） inside. In addition to being one of the most delicious foods ever created, soup dumplings rank among {#blank#}9{#/blank#} most dangerous. Hot soup is one of the {#blank#}10{#/blank#} （lead） causes of burns. When you're too nervous to eat it whole, tear into the dumpling while it's on your spoon and drink the soup one cautious sip at a time.