近日，李子柒又重新回到了公众的视野。她发布的漆器制作视频带人们看到了漆器之美。然而，在学习制作漆器过程中，李子柒及其团队都曾严重过敏，李子柒过敏到全身红肿，脸上缠满了纱布。

①漆器制作的重要原材料是生漆，②取自漆树，③里面有一种会导致绝大部分人出现过敏的过敏原——漆酚，④这也是李子柒团队集体中招的原因。很多人不知道的是，漆酚在漆树科植物里普遍存在，只是含量有所不同。

提起“漆树科”，你可能会觉得陌生，但实际上，我们常吃的许多食物都产自漆树科植物，比如芒果、腰果、开心果等，它们含有不同量的漆酚。漆酚是一类物质的通称，占生漆总质量的 40%—80%，有饱和漆酚、单烯漆酚、双烯漆酚和三烯漆酚等。

生漆最终形成漆膜，就是这些酚手拉手联合起来的结果。这个过程几乎与我们今天人工生产塑料的过程是一样的。只不过，人工生产塑料需要添加催化剂，（   A    ），那就是漆酶。

在漆树中以及刚刚被收割的时候，漆酚都不会被聚合成塑料，那是因为漆酶被一些特殊的蛋白质（糖蛋白）包裹着，不会与漆酚接触。糖蛋白会在漆酚里形成一个个肥皂泡一样的结构，而漆酶和水就被包裹在其中。当生漆被涂抹在目标表面的时候，（   B    )，漆酚在漆酶的催化下，就拉起手来，变成了天然塑料——漆膜。

当然，漆酚并不是为我们做家具刷漆准备的，它们本身就是漆树对付动物们的武器。漆酚经过接触进入我们皮肤之后，就会结合在细胞膜上，成为一种特别的抗原。这时免疫系统就会响应起来，那些与漆酚结合的细胞都成了要被清除掉的入侵者，于是紅肿瘙痒接踵而至。如果不进行抗过敏治疗，这场战斗将一直持续下去。