试题 试卷
题型：判断题 题类：常考题 难易度：普通
福建省漳州市2017-2018学年七年级下学期生物期末考试试卷
如图是人体消化系统模式图，蛋白质和脂肪开始被消化的部分分别是（ ）
未来几年，马铃薯将从“放在盘子里”的菜肴变成“拿在手里”的主粮，成为我国继小麦、水稻、玉米之后的第四大粮食作物。马铃薯蛋白质含量高，维生素的含量也比较全面，马铃薯还是一个矿物质宝库。有研究证明，如果人们每天只吃马铃薯、即使不补充其他任何食品，身体也能摄取10倍于传统食物中含有的维生素和1.5倍的铁。
营养学家特别提醒，不要食用颜色发青和发芽的马铃薯，以免龙葵素中毒。
试管编号
1
2
3
4
5
瘦肉碎末或块
适量瘦肉碎末
胃液有无
2mL胃液
A
是否搅拌
搅拌
B
温度
37℃
0℃
100℃
加入双缩脲试剂
适量
现象
不变紫
变紫
注：双缩脲试剂与蛋白质反应呈现紫色。
请完成下列问题：
试题篮
