为获得高效降低胆固醇的乳酸菌，科研人员作了如下实验。

题型：实验探究题题类：常考题难易度：普通

北京海淀实验中学2018届高三上学期生物开学考试试卷

（1）、取适量发酵酸肉，剪碎并研磨，磨碎后加入制成1：10稀释液，再梯度稀释到10^-6的稀释液，涂布于添加了CaCO₃的乳酸幼苗培养基（MRS培养基）平板上，在条件下恒温静置培养48小时。挑取具有的菌落纯化培养，通常使用的划线工具是。示意图A和B中表示的是该方法接种培养后得到的结果。可通过观察菌落的判断是否达到了纯化。

（2）、纯化后的乳酸菌菌株接种到高胆固醇培养液中培养，一段时间后离心测定（填“上清液或沉淀细胞”）中胆固醇的含量，以作为对照，测定菌株降胆固醇的能力，筛选出具有目的菌株。

举一反三

下列实习、实验常规操作方法正确的是

在培养基的配制过程中，具有如下步骤，其正确顺序为（）
①溶化 ②调pH ③加棉塞 ④包扎 ⑤培养基的分装 ⑥称量

以下关于菌落的叙述，正确的是（）

关于灭菌和消毒的不正确的理解是（）

用葡萄发酵酿制的葡萄酒往往呈现深红色，其原因是（）

[生物——选修1：生物技术实践]

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