如图为某化学反应的微观模拟图，根据模拟图回答：

（1）请写出此化学反应的方程式{#blank#}1{#/blank#} ；

（2）请从微观角度判断该变化是化学变化的依据为{#blank#}2{#/blank#} ；

（3）从图中得出此化学变化的实质是{#blank#}3{#/blank#} ．

A．物理性质    B．化学性质       C、物理变化    D、化学变化

碳酸氢铵是一种白色固体{#blank#}1{#/blank#}；加热碳酸氢铵生成氨气、二氧化碳和水{#blank#}2{#/blank#}；加热时产生的水蒸气在试管口凝结成水珠{#blank#}3{#/blank#}；加热时产生的二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊{#blank#}4{#/blank#}．

请回答：

①图中钙、钾、铁、硒等指的是{#blank#}1{#/blank#}．

A．原子  B．分子  C．离子  D．元素

②荔枝中所含糖类的质量分数是{#blank#}2{#/blank#}．

③有些企业将荔枝制成荔枝饮料，该过程属于{#blank#}3{#/blank#}（填“物理变化”或“化学变化”）．