（2018•卷Ⅲ）回答下列与酵母菌有关的问题：

题型：综合题题类：真题难易度：普通

回答下列与酵母菌有关的问题：

（1）分离培养酵母菌通常使用1（填“牛肉膏蛋白胨”“MS”或“麦芽汁琼脂”）培养基，该培养基应采用2灭菌法灭菌。若将酵母菌划线接种在平板上，培养一段时间后会观察到菌落，菌落的含义是3。

【答案】

（2）酵母菌液体培养时，若通入氧气，可促进1（填“菌体快速增殖”、“乙醇产生”或“乳酸产生”）；若进行厌氧培养，可促进2（填“菌体快速增殖”、“乙醇产生”或“乳酸产生”）。

【答案】

（3）制作面包时，为使面包松软通常要在面粉中添加一定量的酵母菌，酵母菌引起面包松软的原因是1。

【答案】

【考点】

【解析】

组卷次数：103次 +选题

举一反三

①土壤取样 ②称取土壤 ③稀释土壤溶液 ④涂布平板 ⑤微生物的培养

材料与用具：菌种A、菌种B、药物N溶液、培养液、培养瓶若干、显微镜等。

（要求与说明：不考虑加入溶液对体积的影响，细胞计数的具体操作过程不作要求，实验条件适宜）

请回答下列问题：

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