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题型：单选题 题类：常考题 难易度：容易

广东省中山卓雅外国语学校2017-2018学年八年级下学期生物期中考试试卷

酸奶的营养价值比牛奶高是因为酸奶在发酵过程中，（    ）使牛奶中的营养成分转化成更易被人消化和吸收的营养物质，并产生多种维生素。
A、酵母菌 B、醋酸菌 C、乳酸菌 D、曲霉
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