题型：实验探究题 题类：常考题 难易度：普通
江苏省扬州市竹西中学2017-2018学年九年级下学期化学第一次月考考试试卷
查阅资料：
①食用级碳酸氢铵比较纯净，可作膨松剂，一般用在油炸食品中，水蒸食品中不用；
②常温常压下，1体积水约能溶解600体积氨气，其水溶液呈弱碱性。
③碱石灰是氧化钙和氢氧化钠的混合物。
产生疑惑：臭粉为何可以作膨松剂？为何一般适用于油炸食品而不适用于水蒸食品？
实验设计：实验装置如图，图一是检验装置，图二是收集装置，取适量碳酸氢铵分别置于两试管中，按如图进行实验。
①图一：B中现象是，C中发生反应的化学方程式是 。
②图三：装置E的作用是，用F装置收集氨气，说明氨气具有性质，取下F，塞紧橡皮塞，用注射器向F中注入少量水，震荡，可看到的现象是，拔出橡皮塞闻到氨味。
通过上述探究该明白了：高纯度的碳酸氢铵可以作为食品添加剂，但同一食品添加剂并不适合所有食品，使用食品添加剂需严格控制用量。
试题篮
3Cu+N2+3H2O
2NaOH+H2↑+Cl2↑）