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题型：单选题题类：常考题难易度：容易

山东省滨州市邹平双语学校2016-2017学年七年级下学期生物期中考试试卷

学生营养餐每天都配有富含蛋白质的牛奶或鸡蛋等。这是因为蛋白质（）

A、是构成细胞的基本物质 B、不需经过消化就能被吸收 C、在人体内不会被分解 D、是溶解养分的物质

举一反三

鉴定食物中含有淀粉，通常可以利用淀粉滴加{#blank#}1{#/blank#}试剂会变成{#blank#}2{#/blank#}色的特性进行检验．利用蛋白质遇到高温会{#blank#}3{#/blank#}的特性，可以鉴定食物中含有蛋白质；而脂肪往往能在纸张、布匹等上面留下{#blank#}4{#/blank#}．

人体最重要的供能物质是（）

青春期应多吃鱼、奶、蛋、瘦肉等食物，因为这些食物中含有丰富的（）

下列几组物质中，是人体的供能物质的是（）

正常生长发育的青少年需要大量的蛋白质，应该多吃哪类食物?（）

青少年要多吃含蛋白质丰富的食品，主要原因是（）

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