材料一 明代以生产粮食为主、家庭纺织原料为辅的自给自足性质的单一经营格局被逐渐突破。种植较广的经济作物，首推棉花和桑树，江南和华北都形成了大面积植棉区，蚕桑业则集中在长江三角洲地区；闽、粤等地大力发展甘蔗、荔枝、龙眼等经济作物。在经济作物种植面积不断扩大和城镇发展导致的非农业人口增长趋势的促动下，粮食生产也逐步被纳入市场网络，出现了粮食生产中心的移动。如江南原为粮食丰裕地区，但到明代中后期由于棉桑等作物的广泛种植，致使粮食严重匮乏，只得从湖广、四川等地大量输入，商品性农业的发展，使以粮食生产为主体的农业结构被与商品生产密切相关的经济作物以及加工这些经济作物的手工业为主体的新型农业结构所替代。

——摘编自白寿彝《中国通史》

材料二 到18世纪80年代，西印度群岛和南美的奴隶出产了世界市场上销售的绝大部分棉花。1791年，圣多明各棉花种植园的数量与甘蔗种植园已经几乎相当，其出口到法国的棉花比八年前增长了58%，同时还向英国出口了大量的棉花。西印度群岛和南美出产的棉花因此涌入利物浦、伦敦、勒阿弗尔和巴塞罗那的市场中，实际上促进了机械化纺纱的快速扩张。随着机器纺纱技术在整个欧洲大陆上的传播，更多的非洲人被戴上镣铐，被装进迸船舱，在太子港被拍卖，被送到遥远的农场，在逼迫下清理土地、锄地、播种、剪枝和收获白色黄金。

——摘编自斯文贝克特《棉花帝国：一部资本主义全球史》

根据图表信息，我们可以推出（ ）

材料一  16世纪中期，英国人口为280万，到1600年，全国人口则增加到400万。其中，城市人口的增幅更加显著。1550年以来，全球气候下降显著，小冰期取暖曾消耗了伦敦2/3的能源供给量。沿海和海外贸易的扩大促进了英国造船业的发展，而在生铁量产之前的英国主要利用木料来建造船只，其中皇家海军的军舰对于造船木料用料考究、用量巨大，这无疑也加剧了英国的木柴短缺和能源危机。

材料二  17世纪，国王詹姆斯一世开始允许曾经备受英国皇室和贵族讨厌的“海煤”进入皇家圣地威斯敏斯特，并鼓励富人在日常生活中接受和使用煤炭。到18世纪上半叶，玻璃制造、肥皂制造、石灰烧制、酿酒、制糖、印染、制砖、铸造和冶铁等行业都开始使用煤炭作为生产燃料。1700年时，英国煤炭产量为同时期法国煤炭产量的30倍，煤炭已经取代柴薪成为主要能源。19世纪的100年间，英国人口只增长了3倍，但煤炭消费量则增加了18倍。企业主借助煤气灯延长了工人夜间劳动的时间，发明了三班倒的工作模式，英国人还通过管道将煤气输送到城市的大街小巷，点亮了夜间的街道，英国人的夜生活由此变得丰富。

——以上材料均摘编自潘荣成《近代早期英国能源转型及其启示》

材料三  到1885年，美国洛克菲勒的标准油公司已在美国国内建立了牢固的垄断统治，并把它的70%的产品远销到国外，它占有了英国煤油销售市场的三分之二。英国商人塞缪尔于1896年成立了石油公司，为了避免被标准石油公司吞并，与皇家荷兰石油公司合并成立了皇家荷兰/壳牌集团。同时，在英国的殖民地缅甸也发现了石油，苏格兰商人组成了伯马石油公司开采，但是缅甸的石油产量还不到世界总量的1%。当时石油的主要用途是炼制成煤油作为照明的燃料，它在经济上的重要性还远没有像后来那样发展起来。

——摘编自江文娟《略论英国石油工业的早期发展》

材料   下表反映了中国传统美食的几种特色和影响因素。

某学者认为，一种菜系的形成必然有其深刻的地理、历史和社会根源。根据材料信息并结合所学知识，对该学者的观点提出自己的见解（赞成、质疑、修改皆可），并说明理由。（要求：见解明确，持论有据，表述清晰）