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题型：单选题题类：常考题难易度：容易

鲁教版九年级下学期化学同步测试：第十章第一节食物中的有机物

蛋白质是人体不可缺少的营养素，下列食物中富含蛋白质的是（）

A、蔬菜 B、大米 C、鸡蛋 D、植物油

举一反三

中国的高铁建设被认为中国经济发展的奇迹，频频刷新世界纪录。请结合所学的化学知识，回答下列有关问题：

化学和生产、生活紧密相关。请你用所学知识回答下列问题。

5月20日是“中国学生营养日”．请你用所学化学知识关注同学们的营养问题：某山区学校食堂午餐的食谱如下：米饭、油炸糕、炖土豆、炒白菜、萝卜汤

某成年人长期不吃瘦肉、鱼、蛋等食物，结果出现脸色苍白、头晕等症状，该成年人缺少的营养素最可能是（）

进入中考冲刺阶段，为了保证营养，小欣同学的妈妈为她准备了每餐食谱，其中营养均衡的（）

“砂锅鱼头”倍受人们喜爱。烹饪方法为鱼头下油锅煎黄，放入砂锅中，加适量葱、生姜、香菜、饮用水等，煨煮数小时，最后加入适量加碘盐即可起锅。

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