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题型：单选题题类：常考题难易度：容易

沪教版九年级下学期化学同步练习：第八章第三节蛋白质和维生素

既是构成人体细胞的物质基础，也是生命现象的重要物质基础的是（）

A、淀粉 B、蛋白质 C、脂肪 D、维生素

举一反三

米皮、凉皮、擀面皮都是河南人夏天喜爱的食品，它们主要由米粉或面粉制成，则米皮、凉皮、擀面皮中富含的营养素是（）

以下食物主要提供蛋白质的是{#blank#}1{#/blank#}
A．鸡蛋 B．大米 C．香蕉 D．{#blank#}2{#/blank#}

下列有关说法：①在六大类营养素中，除了水以外，我们每天需要量最大的营养素是维生素；②工业上常用熟石灰处理硫酸厂的污水；③正在城市上推广普及的“摩拜”“ofo”共享单车为人们绿色出行提供了便利；④生活中用含有NaOH的清洁剂去油污；⑤炒菜中加入适量的加碘盐，预防地方性甲状腺肿大；⑥油锅着火可以立即用冷水浇灭。其中正确的有（）

粽子是端午节的传统美食，南方粽子用料讲究，除了糯米外，还有猪肉、咸蛋黄等，味道香糯可口，食之唇齿留香。

下列有关营养与健康的观点，不正确的是（）

葡萄、香蕉、西红柿、黄瓜等果蔬所富含的主要营养素是（）

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