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题型:综合题 题类:常考题 难易度:普通

沪教版九年级下学期化学同步练习:第八章 食品中的有机化合物 单元测评卷

唾液中含有较多的淀粉酶,新鲜猪肝中含有较多的过氧化氢酶,酶的催化作用具有高效性和专一性等特点。取五支试管,分别加入2.0 mL 30%的过氧化氢溶液,实验如下:

编号

往试管中加入的物质

实验结果

1.0mL唾液

无气泡

锈铁钉

少量气泡

两小块新鲜猪肝

少量气泡

两小块新鲜猪肝,0.5mL的盐酸(pH=2)

无气泡

两小块新鲜猪肝,0.5mL的氢氧化钠溶液(pH=13)

无气泡


试回答下列问题:

(1)、实验中产生的气泡的化学成分是,能促进过氧化氢分解的物质有
(2)、1号试管和3号试管的实验结果比较,可说明酶具有性;2号试管和3号试管的实验结果比较,可以说明酶具有性。
(3)、3号和4号、5号试管的实验结果比较,可以说明
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