“康师傅方便面”是很多人喜爱的方便食品，其主要配料有：面饼、小麦粉、精炼棕榈油（含维生素E）、淀粉、食盐等，下列说法正确的是（）

题型：单选题题类：常考题难易度：普通

沪教版九年级下学期化学同步练习：第八章食品中的有机化合物单元测评卷

A、动物油和植物油合称为油脂 B、方便面中含有大量淀粉，淀粉在人体内最终变成葡萄糖 C、方便面中含有人体所需的各种维生素 D、方便面中含有丰富的蛋白质，蛋白质仅由甘氨酸构成

举一反三

A．小苏打；B．熟石灰；C．维生素；D．明矾．

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