酿制白酒的原料一般用高粱、大米或小麦等，需要经过煮熟、发酵、蒸馏、配制四个主要的步骤。

题型：解答题题类：常考题难易度：普通

浙江省2018年中考科学全预测试卷（8）

（1）、发酵过程是利用微生物的呼吸把有机物分解为酒精和二氧化碳。例如葡萄糖的分解反应方程式为：C₆H₁₂O₆ 酶 2CO₂↑+2。（请填入化学式）

（2）、蒸馏（步骤）是将酒精从发酵后的混合液中分离出来的过程，该过程利用了不同液体的不同的物理性质。

（3）、若现有一份质量分数为60%的白酒(高度)，用水蒸馏水稀释成720kg的40%的低度酒，则需要这种高度白酒多少kg?稀释过程中加入多少L水?

（4）、“酒后开车”往往会带来安全隐患，因为酒精进入人体的血液循环后损坏神经系统中控制运动协调性的。

举一反三

相关试卷