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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

广东省汕头市澄海区2017-2018学年八年级上学期生物期末考试试卷

学生小张想将鲜牛奶变成酸奶，他将要利用下列哪种微生物（）

A、曲霉 B、醋酸菌 C、乳酸菌 D、酵母菌

举一反三

虽然室外早已是隆冬时节，小强家的屋里却温暖如春，放在屋中的苹果有几个腐烂了，同时散发出了一些酒味．你认为引起苹果这种味道的生物是（　）

某同学在尝试“用鲜奶制作酸奶”和“用葡萄制作葡萄酒”的过程中遇到了一系列问题，其中分析正确的是（）

乳酸菌在细胞结构上区别于真菌的特点主要是（　　）

小敏用酸奶机自制酸奶：将酸奶机内的容器放在沸水中煮5分钟，取出冷却，将买来的盒装鲜酸奶和乳酸菌粉（里面含有大量活的A乳酸杆菌）倒入其中，充分搅拌后，放入酸奶机中，设定加热温度（38℃）和时间，进行发酵．回答下列问题：

许多食品制作都要利用细菌和真菌．下列可用于制造“银麦啤酒”的是（　　）

如图为探究酸奶的制作条件的实验过程图，请据图回答：

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