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题型：单选题题类：模拟题难易度：普通

北京市2018届九年级生物中考模拟试卷

下列食品制作过程中，不依靠微生物发酵的是（　　）

A、酸奶 B、泡菜 C、果脯 D、面包

举一反三

发酵技术和我们的日常生活息息相关，酿制葡萄酒利用了（）

不管制作哪种泡菜，其原理都是利用{#blank#}1{#/blank#} 进行发酵。

酸菜、醋和酱油都是用传统发酵技术生产的．　

为进一步观察发酵现象和验证发酵产物，同学们设计了如图的试验装置，其中A瓶盛有酵母菌培养液，B瓶盛有澄清的石灰水．请回答：

下面是制作酸奶的几个步骤：①牛奶煮沸后冷却；②放到常温环境中1天；③在牛奶中加入少量的含乳酸菌的酸奶；④密封瓶口。正确的操作顺序是（）

下列叙述正确的是（）

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