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题型：填空题题类：常考题难易度：普通

吉林省长春六中2017-2018学年八年级上学期物理期中考试试卷

炸油条、鸡翅膀用食用油；煮地瓜、玉米用水．这样可以对不同烹饪手段提供各自所需的（填“热量”或“温度”），这是由于油和水的不同．

举一反三

关于厨房中的物理现象，以下说法中不正确的是（　　）

根据表所提供的数据（1标准大气压下）可知：

物质	凝固点/℃	沸点/℃
酒精	﹣117	78
水银	﹣39	357

下列各种现象与其涉及物理知识之间的关系中，错误的是（）

如图所示，甲、乙分别是酒精在标准大气压下熔化和沸腾时温度随时间变化的图象，下列说法正确的是（）

下列说法中正确的是（）

下列说法错误的是（）

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