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题型：单选题题类：常考题难易度：容易

甘肃省兰州第一中学2017-2018学年高一上学期生物期末考试试卷

在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中,对实验材料的选择,下列叙述错误的是（）

A、可用斐林试剂甲液和乙液、蒸馏水来鉴定葡萄糖和尿液中的蛋白质 B、花生种子含脂肪多且子叶肥厚,是用于脂肪鉴定的理想材料 C、食用花生油最好选用苏丹Ⅳ染液来鉴定,而一般不选用苏丹Ⅲ染液来鉴定 D、甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等,都含有较多糖且近于白色,因此可以用于还原糖的鉴定

举一反三

下列关于实验操作步骤的叙述中正确的是（）

根据“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验，回答下列问题．

在鉴定还原糖的实验中，加入斐林试剂时必须要（　　）

根据以下实验内容回答问题：（填序号）

①生物组织中还原糖的鉴定

②生物组织中脂肪的鉴定

③大豆种子中蛋白质的鉴定

④观察DNA和RNA在细胞中的分布

⑤观察叶绿体和线粒体

⑥哺乳动物成熟红细胞膜的制备

最近市场发现“红心”鸡、鸭蛋，其蛋黄呈红色，被检出含苏丹红4号（即苏丹Ⅳ），蛋黄能被染成红色，是因为里面含有丰富的（）

已知肾炎病人的尿液中含有蛋白质，糖尿病病人的尿液中含有葡萄糖，正常人的尿液中一般不含有这两种物质。现有正常人、肾炎病人和糖尿病病人的三份尿样，由于某种原因导致尿样的标签失落，请设计实验鉴别出这三种尿样并贴上标签。鉴别实验的原理是利用不同的尿液中含有的某些特殊化学成分，不同的化学试剂能够与某些特殊成分反应产生特定的颜色反应来进行区分。

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