（1）南昌“藜蒿炒腊肉”风味独特，清香扑鼻．从分子角度解释“清香扑鼻”的原因是{#blank#}1{#/blank#} ．

（2）赣州“斋婆柚”汁多味美，齿颊生津．柚子皮还可以吸附室内异味，写出一种具有同样性质的化学物质名称{#blank#}2{#/blank#} ．

（3）吉安“安福火腿”营养丰富，历史悠久．“火腿”中能为人体提供能量的一种营养是{#blank#}3{#/blank#} ．

（4）九江“茶饼”酥香可口，茶食精点．“茶饼”中所含淀粉[（C₆H₁₀O₅）n]属于{#blank#}4{#/blank#}（填“有机化合物”或“无机化合物”）．

（5）宜春“丰城冻米糖”松脆香甜，誉满江南．“冻米糖”中蔗糖的化学式为C₁₂H₂₂O₁₁ ， 其中氢元素和氧元素的质量比为{#blank#}5{#/blank#} 　．

为了探究二氧化锰是否对氯酸钾的分解起了催化作用，经查阅资料得知；氯酸钾的熔点为356℃，加热到400℃可观察到缓慢放出气泡．实验仪器如下；

对知识的归纳和总结是学好科学的重要方法．在学习了碱的性质后，小红同学总结了氢氧化钙的四条化学性质（如图），即氢氧化钙与图中四类物质能够发生化学反应．

（1）为了验证氢氧化钙与酸碱指示剂反应，小红将无色酚酞试液滴入氢氧化钙溶液中，溶液由无色变成{#blank#}1{#/blank#} 色，

（2）利用氢氧化钙与碳酸钠反应的性质，可以除去氢氧化钠溶液中少量的氢氧化钙杂质，请写出该化学反应的方程式　{#blank#}2{#/blank#} ．

无机物甲、乙、丙经一步反应的转化关系如图所示，其中部分反应物、生成物及反应条件已略去．

其中电石与水的反应为：CaC₂+2H₂O=Ca（OH）₂+C₂H₂↑