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题型：单选题题类：常考题难易度：困难

食品安全与人体健康密切相关。下列做法不会危害人体健康的是（）

A、将工业用盐亚硝酸钠（NaNO₂）用于腌制火腿 B、用甲醛溶液浸泡水产品 C、霉变的大米经过反复蒸煮后食用 D、在煲好的鸡汤中放入适量的加碘食盐

举一反三

假冒伪劣食品严重影响健康．如不法商贩用淀粉充当奶粉（主要成分是蛋白质，一定含碳、氢、氧、氮元素），或往很稀的牛奶中添加三聚氰胺（C₃H₆N₆），导致食用此奶粉或牛奶的婴幼儿生长发育受伤害．为此，今年我国出台“史上最严”的食品安全法．

“民以食为天，食以安为先”．下列做法不会危害人体健康的是（　　）

资料：2008年9月，中国爆发三鹿婴幼儿奶粉受污染事件，导致食用了受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症，其原因是奶粉中含有三聚氰胺．（在现有奶粉检测的国家标准中，主要进行蛋白质、脂肪、细菌等检测．因为蛋白质是含氮的，所以只要测出食品中的含氮量，就可以推算出其中的蛋白质含量．）三聚氰胺性状为纯白色单斜棱晶体，分子式C₃N₆H₆无味，密度1.573g/cm3 （16℃）．常压熔点354℃（分解）；快速加热升华，升华温度300℃．溶于热水，微溶于冷水，极微溶于热乙醇，不溶于醚、苯和四氯化碳，可溶于甲醇、甲醛、乙酸、热乙二醇、甘油、吡啶等．低毒．在一般情况下较稳定，但在高温下可能会分解放出氰化物．

当前我市部分中小学推行“阳光食堂”工程．下表为某校食堂某天午餐部分食谱．

主食	荤菜	素菜
米饭	红烧牛肉	炒胡萝卜、炒黄瓜

下列做法符合食品安全要求的是（）

化学与人类健康密切相关，下列说法正确的是（）

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