洋葱在欧美被誉为&ldquo;蔬菜皇后&rdquo;，其肥大的鳞茎中含糖类8.5%，每100克含维生素A 5毫克、维生素C 9.3毫克、钙（Ca）45毫克、磷（P）50毫克、...

题型：实验探究题题类：常考题难易度：普通

甘肃省白银市会宁四中2017-2018学年高一上学期生物期中考试试卷

洋葱在欧美被誉为“蔬菜皇后”，其肥大的鳞茎中含糖类8.5%，每100克含维生素A 5毫克、维生素C 9.3毫克、钙（Ca）45毫克、磷（P）50毫克、铁（Fe）8毫克，以及18种氨基酸，是不可多得的保健食品．那么洋葱肥大的鳞茎中所含有的糖类是淀粉还是可溶性还原糖？生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题．请你帮助他们完成下面的实验报告．

（1）、实验目的：探究洋葱肥大的鳞茎中所含的糖是淀粉还是可溶性还原糖．

实验原理：淀粉可用来检测，可溶性还原糖可用试剂来检测．

（2）、实验器材：洋葱、所需试剂和仪器等（略）．

实验步骤：

Ⅰ．鉴定可溶性还原糖：

①制备洋葱组织样液，取样液2mL注入试管；

②；

③观察颜色变化．

Ⅱ．鉴定淀粉：

①制备洋葱组织样液，取样液2mL注入试管；

②；

③观察颜色变化．

（3）、预期实验结果与结论：

现象	结论
①若步骤Ⅰ出现步骤Ⅱ出现	说明洋葱鳞茎中所含的糖类既有还原糖又有淀粉
②若步骤Ⅰ 步骤Ⅱ	说明洋葱鳞茎中所含的糖类只有还原糖而没有淀粉
③若	说明洋葱鳞茎中所含糖类

举一反三

下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是 (　　)

下列关于鉴定可溶性还原糖、脂肪和蛋白质时所用的试剂即出现的颜色正确的是

已知小麦种子在萌发的过程中能够产生淀粉酶使所含的淀粉大量水解，某生物课外小组利用提供的下列实验材料与用具进行实验验证，试完成实验步骤并预测实验结果．

实验材料与用具：萌发中的小麦种子、小麦干种子（干种子中含有很少量的还原糖）、质量分数为3%的可溶性淀粉溶液、研钵、试管若干、斐林试剂、蒸馏水、恒温水浴锅、酒精灯等．

下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是（）

回答下列有关植物光合作用的问题

外来寄生害虫“悬铃木方翅网蝽”以刺吸悬铃木叶片液汁为生，植物保护研究部对不同受害级别的悬铃木叶片进行了生理指标的检测，其中叶片失绿面积越大，受害等级越高。图和表分别为悬铃木方翅网蝽寄生悬铃木后对叶片叶绿素含量的影响以及其它生理参数的影响。

特定的颜色变化是实验的一项重要观测指标，下列实验颜色变化不是由试剂与特定物质发生化学反应产生的是（）

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