试题

试题 试卷

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题型:实验探究题 题类:常考题 难易度:普通

江西省抚州市崇仁县第一中学2017-2018学年九年级上学期化学期中考试试卷

铁暴露在空气中会生锈。不知你注意了没有,将苹果切开不久,果肉上就会产生一层咖啡色的物质,也好像 是生了“锈”一样。某化学活动小组对此进行了探究。

【提出问题】切开的苹果“生锈”与什么因素相关?

【猜想与假设】

猜想①:可能与空气没有关系,只是果肉内的物质自身相互反应而“生锈”

猜想②:可能是果肉中的物质与空气中的氧气作用而“生锈”

猜想③:可能是果肉中的物质与空气中的氮气作用而“生锈”

猜想④:可能是果肉中的物质与空气中的二氧化碳作用而“生锈”

(1)、【收集证据】

(一)查阅有关资料:已知苹果“生锈”是果肉里的物质(酚和酶)与空气中的一种物质发生反应,生成咖啡色的物质。

(二)实验探究:针对上面的猜想①至猜想④,小明认为猜想③肯定不可能,其原因是 。排除猜想③后,化学活动小组依次设计了实验方案,进行了实验验证,并依次观察到下列实验现象。请你将他们的探究方案补充填写在下表中。

猜想

可行的实验方案

观察到的实验现象

猜想①

将一小块果肉浸入盛有蒸馏水的烧杯中,观察现象。

果肉表面不变色

猜想②

果肉表面

猜想④

果肉表面

【得出结论】是果肉中的成分与氧气作用的结果,“生锈”的速度与温度有关,温度越高,果肉变色速度越快。

(2)、【反思与评价】

①在验证猜想①时,同学们发现,如果水不与空气隔绝,果肉放在水中时间长了也会“生锈”,其可能的原因是

②其实猜想①没必要验证,原因是

(3)、【应用】

根据上述结论,要防止果汁变质,果品加工厂加工或保存果汁时可采取的措施是

举一反三
某学习小组的同学在学习了Na2CO3、NaHCO3的性质后,了解到它们都能与盐酸反应产生CO2气体,那么如何鉴别Na2CO3和NaHCO3呢?带着这样的疑问,他们进行了下列探究:

[查阅资料]

①Ca(HCO32可溶于水;

②NaHCO3固体受热分解生成碳酸钠、二氧化碳和水.

[猜想]

①甲同学认为可用澄清石灰水鉴别Na2CO3和NaHCO3溶液.

②乙同学认为可用CaCl2溶液鉴别Na2CO3和NaHCO3溶液.

甲、乙两同学的猜想是依据澄清石灰水、CaCl2溶液分别与Na2CO3溶液反应均有沉淀产生;又知道Ca(HCO32可溶于水,因此猜测澄清石灰水、CaCl2溶液分别与NaHCO3溶液混合不会产生沉淀,从而鉴别出两种溶液.

③丙同学认为固体Na2CO3、NaHCO3可用加热的方法鉴别.

[实验探究]

①甲同学在两支分别盛有少量Na2CO3、NaHCO3溶液的试管中,各加入澄清石灰水,观察到两支试管中的现象相同,均产生了白色沉淀,实验结果与猜想不一致,即不能用澄清石灰水鉴别Na2CO3和NaHCO3溶液.

②乙同学将CaCl2溶液加入到分别盛有少量Na2CO3、NaHCO3溶液的试管中,发现两支试管中也都产生了白色沉淀,实验结果出乎意料,但根据观察到的其他实验现象,他认为仍可用CaCl2溶液鉴别Na2CO3和NaHCO3溶液.

③丙同学分别取了一定量的Na2CO3、NaHCO3固体于大试管中加热(如图1):

a.加热Na2CO3时,开始即见小试管中有少量气泡产生,继续加热,气泡逐渐减少,未见澄清石灰水变浑浊,

b.加热NaHCO3时,丙同学观察到实验现象与①不同,证实了自己的猜想是合理的.

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