洗手看似简单，殊不知其中大有学问。某校学生兴趣小组的甲乙两位同学利用盛有无菌培养基的培养装置，分别设计了洗手能减少手上细菌数量的验...

题型：实验探究题题类：常考题难易度：普通

辽宁省大石桥水源镇九年一贯制学校2016-2017学年八年级上学期生物期末考试试卷

洗手看似简单，殊不知其中大有学问。某校学生兴趣小组的甲乙两位同学利用盛有无菌培养基的培养装置，分别设计了洗手能减少手上细菌数量的验证实验：

（1）、该实验提出的探究问题是：？

（2）、乙同学的设计更合理，因为他设置了实验，变量是。

（3）、细菌在适宜的温度、营养物质充分时，进行旺盛的生殖。遇到恶劣环境，细菌形成圆形或椭圆形的休眠体叫做。

举一反三

果汁生产厂家常常利用果胶酶破除果肉细胞的细胞壁（内含果胶）来提高出汁率。为探究温度对果胶酶活性的影响，某同学设计了如下实验：

① 将果胶酶与苹果泥分装于不同试管，在 10 ℃ 水浴中恒温处理 10 分钟，如图 A 。
② 将果胶酶与苹果泥混合，再次在 10 ℃ 水浴中恒温处理 10 分钟，如图 B 。
③ 将步骤 ② 处理后的混合物过滤，收集滤液，测果汁量。
④ 再取等量的果胶酶与苹果泥，在不同温度条件下重复以上实验，并记录果汁量如下表：

温度／ ℃	10	20	30	40	50	60	70	80
果汁量/mL	8	13	15	25	15	12	11	10

请回下列问题：

泡菜是一种经过微生物的发酵制作而成的食品,泡菜中的亚硝酸盐含量是检验泡菜质量的关键指标之一。人体摄入亚硝酸盐过量时,会引起中毒甚至死亡。下表是某兴趣小组探究“盐水浓度(质量分数)对泡菜发酵过程中亚硝酸盐含量的影响”得到的数据,请分析回答。

泡菜发酵中亚硝酸盐含量(发酵温度:15 ℃单位:mg/kg)

发酵天数盐水浓度	第3天	第5天	第7天	第9天	第11天	第13天
1号坛 4%	1.6	3.2	3.8	3.5	3.4	3.2
2号坛 6%	1.2	5.5	4.0	1.8	1.2	1.2
3号坛 8%	0.5	2.0	1.8	1.6	1.5	1.2