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题型：单选题题类：常考题难易度：容易

吉林省吉林市吉化第九中学校2016-2017学年八年级上学期生物期末考试试卷

人们在做面包时，用来发面的菌种是（）

A、曲霉 B、酵母菌 C、乳酸菌 D、真菌

举一反三

能使人和牲畜肝脏致癌的是（　　）

中央电视台一部纪录片——《舌尖上的中国》让全世界人们再一次认识了中国美食和中国文化。片中介绍了泡菜、腐乳、黄酒、酱等发酵食品制作的过程，其中，所用菌种在分类上不同于其它三种的是（）

关于抗生素的叙述，正确的是（）

下列有关食品的制作和保存的方法中，不正确的是（）

下列有关发酵食品的叙述，不正确的是（　　）

抗生素是指由微生物或高等动植物在生活过程中所产生的具有抗病原体或其活性的一类次级代谢产物，是能干扰其他生活细胞发育功能的化学物质。抗生素对某些微生物引起的疾病有良好的治疗效果，如下列选项中的（　　）

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