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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

福建省莆田市2016-2017学年八年级上学期生物期末考试试卷

馒头、面包膨大松软，里面有很多小孑L，这是因为在制作过程中（）

A、加入了酵母菌，分解面粉中的有机物，产生了二氧化碳 B、加入了酵母菌，分解面粉中的有机物，产生了酒精 C、加入了乳酸菌，分解面粉中的有机物，产生了二氧化碳 D、加入了乳酸菌，分解面粉中的有机物，产生了乳酸

举一反三

下列情况中，与真菌的作用无关的是（）

制作馒头和酸奶利用的微生物分别是（）

酒精等“绿色燃料”的研发备受世界关注，利用玉米秸秆生产燃料酒精的大致流程是：玉米秸秆→糖液→酒精。由糖液到酒精阶段需要的菌种是（）
　

花馍是人工做成的各种样式的馒头面点，是我国的非物质文化遗产之一。其制作过程与下列哪种微生物的发酵密切相关（）

独山盐酸菜受消费者喜爱，被鲁迅先牛评为“中国第一素菜”，制作盐酸菜时坛子要加水密封，其主要目的是（）

冬虫夏草是一味滋补的药，其中“夏草”的形成与下列哪种生物有关？（）

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