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江苏省无锡市和桥学区、张渚学区2017-2018学年九年级上学期化学期中考试试卷
花青素(C
15
H
11
O
6
)广泛存在于深红色、紫色或蓝色的蔬菜水果中,能够保护人体免受某些有害物质的损伤。关于花青素的说法正确的是( )
A、
花青素中氢元素和氧元素的质量比为11:96
B、
花青素分子由碳元素、氢元素和氧元素构成
C、
花青素中氧元素质量分数最高
D、
花青素中有15个碳原子、11个氢原子和6个氧原子
举一反三
现代科技证明,葡萄酒中含有的白藜芦醇具有美容养颜之功效.下列关于白藜芦醇(C
14
H
12
0
3
)的说法错误的是( )
香椿被称为“树上蔬菜”,香椿树的嫩芽,它不仅营养丰富,且具有极高的药用价值,如香椿中含有的皂甙具有抗菌、防癌的作用,皂甙的化学式为C
27
H
47
O
3
, 请你回答:
科学家研究确认,一些油炸食品含有致癌物质丙烯酰胺(C
3
H
5
ON)
茶叶中含有茶氨酸(C
7
H
14
O
3
N
2
, 又称谷氨酰乙胺),它有降低血压、提高记忆力、保护神经细胞、减肥等效果。下列有关它的说法中,正确的是( )
丁二酮(C
4
H
6
O
x
)可用作糖果增香剂。请计算:
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