- 二一组卷

题型：填空题题类：难易度：普通

广东省佛山市南海区狮山镇2024-2025学年九年级上学期期中化学试卷

“酱香拿铁”刷屏网络，这款新型饮品，将中国传统白酒与现代咖啡巧妙地融合在一起，既具有独特的风味和口感，也承载着传播中国酒文化的使命。

白酒的主要成分是酒精（乙醇），由高粱、小麦等谷物为原料发酵而成。白酒的“度数”是指室温下白酒中酒精的体积分数。“53度”表示100mL的酒中有53mL酒精。白酒讲究的“口感醇厚”，可以用“粘度”来衡量，粘度越大口感越醇厚。酒精度数与粘度的关系如图2所示。

医用酒精的主要成分也是乙醇，还含有醚、醛等成分，不能饮用，但可杀菌消毒。如图3为不同浓度酒精杀灭病菌所需时间。

（1）、用粮食发酵酿酒属于氧化反应。（填“剧烈”或“缓慢”）。

（2）、“53度”白酒属于（填“纯净物”或“混合物”），由图2可知酒精度数为度时，白酒口感最醇厚。

（3）、下列说法正确的是（多选，填字母）。

A、乙醇汽化时分子的间隔变大 B、白酒的度数越大，粘度越大 C、48度的白酒中乙醇的质量分数为48% D、饮酒有害健康

（4）、生活中一般选75%的酒精来消毒。据图3，原因是：。

（5）、除杀菌消毒外，酒精在实验室中还可用作。

举一反三

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