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题型:科普阅读题 题类: 难易度:普通

2024年6月广西南宁市第三十七中学中考适应性测试化学试题

阅读材料,根据短文回答下列问题。

葡萄酒的生产过程包括葡萄除梗、榨汁和葡萄汁发酵等步骤。葡萄汁中的多糖在酵母作用下水解为葡萄糖(C6H12O6),葡萄糖在酵母作用下生成酒精(C2H5OH)等物质。但在发酵过程中会滋生某些杂菌,添加二氧化硫可有效抑制这些杂菌的滋生。在低温环境下,二氧化硫作为保鲜剂可有效减缓酿酒葡萄的腐烂。在4℃时采用不同浓度的二氧化硫对酿酒葡萄进行预处理,经过4周的储藏,酿酒葡萄的腐烂率如图1所示。

(1)、在4℃时,酿酒葡萄储存4周时,腐烂率最低的是______(填序号)。
A、未添加SO2 B、低浓度SO2 C、高浓度SO2
(2)、下列说法不正确的是______(填序号)。
A、葡萄汁的发酵属于缓慢氧化 B、二氧化硫属于空气污染物,溶于雨水后会形成酸雨 C、为确保有效抑制杂菌的滋生,二氧化硫添加越多越好
(3)、酒精可以做燃料,属于(填“可再生”或“不可再生”)能源,其充分燃烧的化学方程式为
(4)、酿酒发酵过程中,会产生二氧化碳等气体。捕集所得的高纯度CO2可与H2反应制备CO,其反应原理如图2所示。理论上生成28gCO,需消耗H2的质量为g。
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