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题型:填空题 题类: 难易度:普通

浙江省金华市第五中学2024学年第一学期八年级科学期中质量检测试卷(1-2章)

 老鸭汤是一道以美味著称的传统汤菜,制作原料主要有鸭、水、调料等。
(1)、 烹饪时,下列调料中与水充分混合形成溶液的有____。 (选填字母)
A、食盐 B、料酒 C、植物油 D、胡椒粉
(2)、为确定烧好的整锅鸭汤咸淡情况,可用调羹舀一勺汤进行品尝,因为一勺汤与整锅汤的咸淡情况是一致的,这是因为溶液具有的特点。
(3)、 吃不完的鸭汤会暂时放入冰箱,为了去除异味,冰箱中往往会放入活性炭除味,这是利用活性炭具有的作用。
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