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题型：单选题题类：难易度：普通

2024年新中考科学核心考点复习 07 能量

下列关于煎、炒、蒸、拌烹调中所包含的科学知识说法正确的是（　　）

A、煎：煎锅一般用铁制造，主要是利用了铁的比热容大 B、炒：主要是通过做功的方式使菜的内能增加 C、蒸：是通过热传递和高温水蒸气液化放热，使饭蒸熟 D、拌：香葱和豆腐要拌着才能入味，说明分子间有引力

举一反三

液氧转化为氧气的过程中，发生的变化是（）

家庭汽车作为一种普通交通工具已走进千家万户。

分别用两个完全相同的“热得快”同时给质量和温度相同的A、B两种液体加热，它们的温度随时间变化的图象如图所示，由图象可以判断{#blank#}1{#/blank#}液体的温度升高得较慢，{#blank#}2{#/blank#}液体的比热容较大。

碘是一种由碘分子构成的物质。小明同学利用碘进行如下实验：①把少量的固体碘放在湿润的馒头上，发现馒头会变成蓝色；②再取少量的碘溶解在酒精中，取少量碘酒滴在馒头上，发现馒头也会变成蓝色。请回答以下问题：

下列描述中的“发热”现象，其改变内能的方式与其他三个不同的是 ( )

南宋陆游记录了一种可减少油耗的省油灯。如图所示，其“省油”原理是从注水孔注入水作为冷却剂，降低油的温度，以减少油的蒸发。

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