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题型：单选题题类：难易度：普通

2024年新中考科学核心考点复习 07 能量

下列关于煎、炒、蒸、拌烹调中所包含的科学知识说法正确的是（　　）

A、煎：煎锅一般用铁制造，主要是利用了铁的比热容大 B、炒：主要是通过做功的方式使菜的内能增加 C、蒸：是通过热传递和高温水蒸气液化放热，使饭蒸熟 D、拌：香葱和豆腐要拌着才能入味，说明分子间有引力

举一反三

下列对事实的解释不正确的是（）

选项	事实	解释
A	油锅着火，可用锅盖盖灭	燃烧需要助燃剂
B	手遇到很烫的物体，会立刻缩回	人体激素调节的结果
C	长期使用某种农药，效果越来越差	农药对害虫进行了选择
D	锯木头时，锯条发热	做功可以改变物体的内能

很多同学在课间玩扭转矿泉水瓶的游戏，如图所示，在瓶里装有少量的水，盖紧瓶盖，使劲拧瓶的下部，使其严重变形，然后略松开瓶盖(对着没人的方向)。瓶盖弹出数米远，观察到瓶口和瓶内有白雾产生。请分析整个过程中瓶内气体温度变化及其产生白雾的科学原理解释？

下列事例中与水的比热容较大无关的是（）

物体在热传递的过程中，高温物体{#blank#}1{#/blank#}热量，内能{#blank#}2{#/blank#}；低温物体{#blank#}3{#/blank#}热量，内能{#blank#}4{#/blank#}。

如图所示，在空可乐瓶内滴一滴酒精，用装有气门芯的橡皮塞塞紧瓶口，再用打气筒通过气门芯向瓶内打气。当瓶内气压达到足够大时，塞子将从瓶口冲出，且原来透明的瓶内充满了白雾，这一实验现象表明 ( )

用燃气灶烧水时，把2kg初温为20℃的水加热到100℃，共燃烧了40g天然气（假设天然气完全燃烧）．已知天然气的热值为4.4×10⁷J/kg，水的比热容为4.2×10³J/（kg•℃）。

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