最近，一股“水果酵素”风潮席卷我国各地，它所宣传的“减肥”、“养颜”、“排毒”等种种功效，让它成为了爱美人士竞相追捧的对象，酵素是酶在日本和台湾地区的别称，指具有生物催化功能的高分子物质。小柯同学为探究温度对酶活性影响的实验，进行了以下操作：①取3支试管，编号并各注入稀淀粉溶液；②向各试管注入淀粉酶溶液；③向各试管滴碘液；④将3支试管分别放在37℃的热水、沸水和冰块中维持温度5min；⑤观察实验现象。

请根据表格回答下列问题：

资料一：酒驾标准的新变化如下，新国标将饮酒驾驶的上限从50mg/100mL降低到了20mg/100mL，也就是说，只要驾驶员血液中乙醇含量大于20mg/100mL，就属于违法行为。驾驶员血液中乙醇含量大于80mg/100mL 的认定为醉酒驾驶。正常情况下，喝一杯200mL的啤酒后，酒精浓度就会达到酒驾标准。

资料二：如果只喝一杯啤酒或饮一杯红酒，至少要经过6小时的代谢，才能再开车。而如果喝了低度白酒3两以上，考虑到个体和环境等差异，.至少要经过20到24小时才能开车。