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题型:单选题 题类: 难易度:普通

浙江省杭州市临平区2024学年第一学期九年级期中学情评估科学试题卷(1.1-3.2)

女儿红是浙江省绍兴市的一种传统黄酒,以其独特的酿造工艺和浓郁的文化内涵而受到广泛认可。下列有关女儿红酿制过程中只发生物理变化的是( )
A、“糖化”:将淀粉分解为葡萄糖 B、“发酵”:将葡萄糖转化为酒精 C、“蒸馏”:根据沸点不同分离得到白酒 D、“窖藏”:封存白酒产生具有醇厚香味的物质
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