- 二一组卷

题型：科普阅读题题类：难易度：普通

贵州省黔东南州榕江县乐里中学2024-2025学年九年级上学期期中质量监测化学试卷

生活处处有化学，我们在选购包装（或罐装）食品时，配料一项中常常看到“山梨酸”或“山梨酸钾”的字样，人们往往会误认为可能是梨的成分，其实它们是常用的食品防腐剂。山梨酸钾的化学式为C₅H₇COOK，资料显示，山梨酸是a.无色粉末；b.无毒；c.暴露在空气中易被氧化而变色；d.有很强的抑制腐败菌和霉菌作用；e.可以被人体的代谢系统吸收而转化为二氧化碳和水。

（1）、从元素组成的角度看：山梨酸钾是由种元素组成的。其中各元素的质量比C∶H∶O∶K是，碳元素的质量分数为。

（2）、认识其性质与变化：资料中描述的属于山梨酸的化学性质的是（填字母）。

（3）、认识其制备和应用：

①个别不法商家用碳酸钾冒充山梨酸钾进行销售。碳酸钾不具备防腐作用，起不到山梨酸钾应有的抑菌效果，则山梨酸钾中起抑菌作用的微粒是。

②山梨酸是一种常用的食品防腐剂，理论上讲少量的山梨酸进入体内，不会危害人体健康。请从山梨酸的性质、在人体中的变化两个方面，解释为什么它不会对人体产生危害：。

举一反三

科学家最近在﹣100℃的低温下合成一种化合物X，此分子的模型如图，其中每个●代表一个碳原子，每个○代表一个氢原子．下列说法中不正确的是（）

生活中处处有化学．

草酸钙（CaC₂O₄）是不能被人体吸收的沉积物．豆腐中含有较多的钙盐[如硫酸钙（CaSO₄）等]，菠菜、洋葱、竹笋中含有丰富的草酸（H₂C₂O₄）、草酸钠（Na₂C₂O₄）．豆腐和上述几种蔬菜混合食用，可能诱发“结石”症．

目前我国自主研发的抗癌新药西达本胺即将全球上市．西达本胺由分子构成，其化学式为C₂₂H₁₉FN₄O₂ ，下列关于西达本胺的说法不正确的是（）

CaCO₃和KHCO ₃的混合物中，氧元素的质量分数为（）

美国一列载有化学物质的火车于2月3日晚在俄亥俄州东巴勒斯坦镇出轨，意外导致氯乙烯(C₂H₃Cl)等危险化学品外泄而起火燃烧，有毒的化学物质也因此随着雨水、空气而污染周边土地与水源，下列关于氯乙烯的说法错误的是

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