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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

山西省运城市2016-2017学年高三上学期生物期中考试试卷

下列有关蛋白质的叙述中，正确的是（　　）

A、氨基酸脱水缩合产生水，水中的氢只来自氨基酸的羧基 B、蛋白质中的氮元素主要存在于氨基中 C、蛋白质加热变性后能与双缩脲试剂发生作用呈现紫色 D、浆细胞分泌的蛋白质经过高尔基体的合成和加工

举一反三

牛奶中含有乳球蛋白和酪蛋白等物质，在奶牛的乳腺细胞中，与上述物质的合成和分泌有密切关系的细胞器是（）

有实验表明细胞膜、内质网膜和高尔基体膜中具有一些相同的蛋白质，而且这类蛋白质在细胞膜中含量较少，在内质网中含量较多，在高尔基体中含量介于两者之间．根据这一结果并结合相关知识进行判断，正确的是（）

某商场所卖脱脂奶粉被怀疑为假冒伪劣产品．某生物兴趣小组的同学想把调查脱脂奶粉的合格率作为研究课题．假如你是课题小组的成员，交给你的任务是鉴定脱脂奶粉的真假，请将下面的实验补充完整．

如图是一种化合物的结构示意图，请根据图解回答下面的问题：

下图分别为生物体内的生物大分子的部分结构模式图，请据图回答问题。

由枯草芽孢杆菌分泌的生物表面活性剂——脂肽，作为高效环保材料已经在化妆品、洗涤工业等领域得到广泛应用。其结构示意如图所示，相关叙述正确的是（）

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