- 二一组卷

题型：流程题题类：难易度：普通

山西省吕梁市汾阳市2023-2024学年九年级上学期期末化学试题

茶饮在我国具有悠久历史，茶叶中含有茶多酚，它是茶叶中酚类物质的总称。从茶叶中提取茶多酚的流程如图所示：

查阅资料：茶多酚是淡黄色粉状固体，易溶于水和乙醇，在空气中易氧化变色，略有吸水性，能抗衰老抗辐射、抗菌杀菌。硬水中钙镁离子会抑制茶叶中茶多酚的溶解；而软水泡茶，可最大程度保持茶的各种营养成分。

（1）、操作①的名称为，实验室进行该操作时使用玻璃棒的作用是。

（2）、为除去水中的色素和异味，通常加入的物质是。

（3）、为促进茶多酚的溶解，保持茶的营养成分，检测水质常用到的物质是，为转化水质，生活中常用的方法是。

（4）、保存茶多酚晶体时应注意。

举一反三

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