题型：单选题 题类： 难易度：普通
重庆市沙坪坝区南开中学2021-2022学年九年级下学期期中化学试题
品种 | 外观 | 成分 | 制作过程 |
真珍珠粉 | 白色无味粉末 | 主要为碳酸钙，可能含少量碳酸镁、壳角蛋白等． | 直接将珍珠磨成粉末． |
假珍珠粉 | 白色无味粉末 | 贝壳粉（主要成分为CaCO3），可能含少量碳酸镁并掺有少量淀粉． | 将贝壳漂白（漂白过程中用到过NaOH），然后磨成粉末． |
其中，真珍珠粉中的壳角蛋白（蛋白质的一种）不溶于水，加入浓硝酸加热后会变黄色．
某研究性学习小组对提供的真假珍珠粉进行了如下探究．
【探究一】对真假珍珠粉的初步鉴定：
试题篮
