- 二一组卷

题型：实验探究题题类：难易度：困难

广东省茂名区域学校2024-2025学年高三上学期10月联考生物试题

某实验小组测得的α-淀粉酶和β-淀粉酶的活性与温度的关系分别如图甲、图乙所示，为测量两种酶的催化效率，该实验小组设置如表所示的实验。回答下列问题：

（1）、该实验的自变量为，表中“？”处的操作是。

（2）、酶可以加快化学反应的机制是。若反应3min后，测得Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组淀粉的剩余量分别为a、b、c（a>0），则实验期间α-淀粉酶和β-淀粉酶的平均催化速率分别是（用a、b、c表示）。

（3）、若（2）中测得a为0，b不为0，则上述计算出的（填“α-淀粉酶”或“β-淀粉酶”）的平均催化速率可能不准确，原因是。

举一反三

①2mL淀粉溶液+2mL唾液，37℃，5min

②2mL淀粉溶液+2mL清水，37℃，5min

③2mL淀粉溶液+2mL稀释唾液，37℃，5min

④2mL淀粉溶液+2mL唾液，95℃，5min

⑤2mL淀粉溶液+2mL唾液+3滴盐酸，37℃，5min．

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